待ちにまったパルシステムの配達。感謝。届いた酵母パンを使って納豆トーストを作りました。このレシピは私の妹が小学生の時に編み出したレシピでした。
今では納豆大好きの我が家ですが、当時、納豆が苦手だった私。恐る恐る食べてみると納豆の旨味×チーズの旨味で『美味しい♡』となり、一気に納豆トーストのとりこになったのでした。
ポイントは耳の端までマヨネーズ塗ること。こうすると、パンに納豆の水分がしみにくくふわっとしますし、耳はカリッと美味しく頂けます。
あと納豆に辛子をいれることで味が締まります。大人は粒マスタードもおいしいです。
我が家ではトッピングに青のりを使います。これが本当に最高に合う！！！
(しかし今回は青のりがお家にないためベランダのパセリで代用しました)
材料(２人分)
- 食パンパン ２枚
- 納豆 ２パック(付属のたれ からし)
- マヨネーズ 適量
- チーズ 適量
- トッピング(青のり、パセリなど。なくてもok)
作り方
①パンにマヨネーズを塗ります。耳の端まで塗るとカリッと美味しく仕上がります。
②納豆に付属のたれ(または醤油)、からしをいれ混ぜてパンの上へのせ、
チーズものせます。
③電子レンジのパンモードで３分ほどで出来上がり♡
トースターや魚グリルでも作れます。チーズがとろけるまで５分ほどでした。
フライパンでも作れそうですね。マヨネーズ塗って焼いたら美味しそう、今度試しみます。
付け合せにアボカドと新玉ねぎのサラダ＆トマト、きのこ沢山スープにしました。
納豆にアボカドや酢玉ねぎをいれるのがお気に入り。パン食でも合いました。
新玉ねぎにはワインビネガーと黒胡椒が切れていたのでフォションのカルパッチョシーズニングミックスを使ったらハーブがきいてパンに合う洋なサラダに。便利ですね。
自粛生活、我慢や不便なことも多いけど体のことを考えて美味しいものをつくったり食べたりしていると楽しいです。
今日に感謝♡
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