【材料3つだけ!】オートミールパンケーキを超簡単に作るレシピ

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オートミールで作ったホットケーキ完成図

オートミールは低GIで、食物繊維も豊富です。

朝からパンケーキを食べたいときは、オートミールで作る方がより健康的です。

そこで、今回はオートミールを使って、パンケーキを作る方法を紹介します。

材料

直径15cm5枚分の目安

  • オートミール2カップ
  • 豆乳1カップ
  • 卵2コ

作り方

上記の材料を全て混ぜる(豆乳と卵を先に混ぜたほうが作りやすい)
香りを付けたい場合は、バニラエッセンス数滴いれてもよろしいかと(無くてもOK)

甘みが欲しい場合は、大さじ2杯ほどの砂糖を追加して下さい。

フライパンで混ぜた材料を焼きます。
片面が焼き色が付くまで中火で2分ほど裏返して2分ほど。

我が家では、砂糖を足す代わりに、オリゴ糖シロップをかけたり、果物やナッツを乗せて満足感を出しました。

生地に潰したバナナを入れたり(しっとり甘くなります)、ヨーグルトを入れて(もちっとします)も美味しいです。

できあがり

息子達と主人にも好評でした。
一度試してみて下さいね。

オススメのオートミール

我が家で使っているオートミールはこの2種類です。

「オーガニックピュアオートミール」と「プレミアムピュアオートミール」

近くのスーパーでは右の「プレミアムピュアオートミール」300gのみ売られていたので、そちらをずっと使っていました。

ある時、アマゾンを見てみたら、モット安い左の「オーガニックピュアオートミール」260gが売られていました。

パンケーキにした場合には味に違いはありませんでしたので、安い「オーガニックピュアオートミール」の方を使っています
(内容量は260gで「プレミアムピュアオートミール」の300gよりも40g少ないですが、グラムあたりでみても安いです。)

成分についても載せておきますね。

「オーガニックピュアオートミール」の成分表
「プレミアムピュアオートミール」の成分表

あまり成分に違いはありませんよね

この記事がご参考になれば幸いです。


(参考)もっと凝ったオートミールパンケーキの作り方

オートミールでクッキーも作れます。その方法はこちら。

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